poissonnerie des halles

Bienvenue

Fort d’une expérience de 19 ans, Patrick LAPRADE fonde sa poissonnerie en 2009 en plein cœur de la cité vauréenne.

Accompagné de son épouse, Lydie, ils misent sur la qualité et la fraicheur des produits. Pour cela, ils ont sélectionné rigoureusement leurs partenaires basés sur de nombreux ports français. Leurs produits viennent donc de Saint Jean de Luz, Arcachon, Concarneau, Loctudy, Port Vendres, Lorient….

Un arrivage journalier leur permet ainsi de vous proposer une grande variété de poissons sauvages et de fruits de mer issus de la pêche traditionnelle.

nos valeurs et nos labels

 

Bienvenue à bord !

Nous sommes avant tout une poissonnerie de détail. Nous nous approvisionnons quotidiennement dans différents ports de pêche français et européens.

Nos poissons sont issus de la pêche artisanale française et de la pêche côtière « Petits bateaux » : bars de ligne, sole, …De plus, nous avons choisi le meilleur de l’élevage. Notre saumon frais est originaire d’Ecosse et détient le « Label rouge ». En ce qui concerne les daurades et bars d’élevage, nous les faisons venir de Corse.

Côté huîtres, nous effectuons une sélection très qualitative. Retrouvez sur nos étals, les Madec, Prat ar Coum, les Gillardeau, les Marie Morgane, les Spéciale d’Isigny, les Taillepied, les Ostra régal, … entre autres.

obtenue en 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2016, 2017, 2018

notre magasin et nos produits

N’hésitez pas à demander votre carte de fidélité en magasin !

Vous trouverez sur notre étal des poissons entiers ou des filets, des crustacés, des coquillages mais aussi des plats préparés par nos soins, des tapas,…

notre blog

Voici les derniers articles parus sur notre page Actualités :

Caldeirada de calamars

Voici une recette à base de calamars parfaite pour vos repas estivaux ! La Caldeirada portugaise : du calamar, des légumes de saison et quelques épices ! Préparation : 40 minutes Cuisson : 70 minutes Pour 4 personnes Ingrédients Calamars : 1 kgPommes de terre : 700...

lire plus

Venez fêter la musique à la poissonnerie des Halles !

Comme tous les ans depuis 9 années, le vendredi 21 juin au soir, Lydie et Patrick vous invitent à leur fête de la musique. Ils vous accueillent sur les allées devant la poissonnerie à Lavaur dans le Tarn pour déguster leur fameuse Fideua. Au programme cette année, un...

lire plus

Audrey, notre apprentie poissonnière primée

Depuis 2017, vous avez sûrement eu affaire à elle... A qui ? Audrey, notre apprentie ! Elle travaille avec nous à la poissonnerie à Lavaur et cette année 2019 est une année particulière pour elle. Elle va participer au Concours du meilleur apprenti de France en juin à...

lire plus
Partager
  • 175
  •  
  •  
  •  
  •  
    175
    Partages
ipsum felis Sed ut ut odio consequat. leo libero quis
M