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Fish and chips maison
Puisque c'est la saison du cabillaud Skrei, voici une recette du fameux "fish and chips" anglais à base de cabillaud ! Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes Pour 4 personnes Ingrédients Filets de cabillaud : 4 Lait : 1/4 de verre Farine : 1/2 verre Bière : 1/4...
Programme de l’année 2019
Nous profitons de la sortie de notre nouveau site internet poissonnerie-halles-lavaur.fr pour vous présenter le programme des fêtes et évènements qui jalonnent l'année à la Poissonnerie. Découvrez le programme ! Une année bien remplie A la poissonnerie des Halles,...
Recette de Noix de Saint Jacques parfumées à la vanille
Pour la Saint-Valentin, nous vous proposons cette recette à base de noix de Saint-Jacques et de vanille. De la douceur et de quoi régaler votre dulciné(e). Préparation : 5 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 4 personnes Ingrédients Noix de saint-Jacques : 16 (avec ou...
Le Cabillaud Skrei : présentation
Laissez-nous vous présenter le fameux cabillaud norvégien Skrei. Pêché depuis des siècles, venez le découvrir sur nos étals. Le roi des cabillauds Ce cabillaud à la chair fine, ferme, blanche et nacrée est un poisson de très grande qualité. Il bénéficie d'un label...
