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Velouté de crevettes
Voici une recette anti-gaspillage à base de carcasses de crevettes. Simple, rapide et efficace, ce velouté vous permettra de vous régaler à tous les coups ! Préparation : 20 minutes Cuisson : 50 minutes Repos : 1 jour Pour 4 personnes Ingrédients 250g de carcasses de...
Morue à la portugaise
Ce mois-ci, découvrez une recette de morue à la portugaise ! Simple et rapide, cette recette vous fera faire un aller-retour express pour le Portugal ! Alors régalez-vous ! Trempage : 1 jour Préparation : 20 minutes Cuisson : 50 minutes Pour 6 personnes Ingrédients...
Salade de pomme de terre et hareng fumé
La période des salades approche à grand pas ! Nous vous proposons pour ce mois-ci une recette de salade fraîche et gourmande aux pommes de terre et harengs fumés à préparer au plus vite ! Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes Pour 4 personnes Ingrédients 6...
Sardines marinées à la plancha
C'est quasiment l'été, on en profite ! À nous les planchas entre amis ou en famille. Nous vous proposons ce mois-ci une recette simple et délicieuse à base de sardines pour vos repas estivaux. Préparation : 10 minutes Marinade : 2 heures au réfrigérateur Cuisson : 5 à...
Burger de thon de Stéphane
À la recherche d’une recette de burger originale ? Changez de la traditionnelle recette à base de bœuf pour un steak de thon. Un burger marin, facile à préparer et gourmand pour accompagner votre été. Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Pour 4 personnes...
Huîtres chaudes au Safran
Pour les fêtes, Lydie vous propose une recette d'huîtres chaudes au Safran. Originale, cette préparation à base d'huîtres, de poireaux et d'échalotes avec une pointe de Safran ravira vos convives. A vos fourneaux ! Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Pour 4...
Calamars à l’Arrabiata de « Louisette »
Pourquoi ne pas cuisiner cette bonne recette généreusement offerte à nos fidèles clients par Louisette ? C'est simple, ça sent l'été et le soleil et c'est très bon ! La sauce arrabiata est une sauce piquante de la cuisine italienne. La bonne saison pour pêcher le...
Le Homard, la crème des crustacés
À l'occasion de la saison estivale du homard bleu, voici un dossier complet sur notre roi des crustacés ! Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le homard, sans jamais oser le demander à vos poissonniers préférés ! Bonne lecture ! Carte d'identité du homard...
Salade fraîcheur de « So » au saumon
Voilà l'été ! Voilà l'été ! Lydie vous propose ce mois-ci une salade fraîche et originale ! Avez-vous déjà testé l'association du saumon et du melon ??? Vous nous en direz des nouvelles ! Préparation : 30 minutes Repos au frais : 30 minutes Pour 4 personnes...
Couscous de poissons
Soyez originaux et préparez un couscous hors du commun ! Lydie vous livre sa recette du couscous de poissons (à la lotte). Il vous réchauffera (le cœur) et vous fera voyager ! A vos fourneaux ! Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Pour 4 personnes Ingrédients...
