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Audrey, notre apprentie poissonnière primée
Depuis 2017, vous avez sûrement eu affaire à elle... A qui ? Audrey, notre apprentie ! Elle travaille avec nous à la poissonnerie à Lavaur et cette année 2019 est une année particulière pour elle. Elle va participer au Concours du meilleur apprenti de France en juin à...
5 bonnes raisons de déguster nos plateaux de fruits de mer
Tarnais, vous êtes amateurs de saveurs iodées et de grand large ? L'équipe de la Poissonnerie des Halles de Lavaur vous présente ici 5 bonnes raisons pour vous laisser tenter par nos fruits de mer. Régalez-vous avec nos plateaux sur mesure ou nos formules. C'est parti...
Fish and chips maison
Puisque c'est la saison du cabillaud Skrei, voici une recette du fameux "fish and chips" anglais à base de cabillaud ! Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes Pour 4 personnes Ingrédients Filets de cabillaud : 4 Lait : 1/4 de verre Farine : 1/2 verre Bière : 1/4...
Programme de l’année 2019
Nous profitons de la sortie de notre nouveau site internet poissonnerie-halles-lavaur.fr pour vous présenter le programme des fêtes et évènements qui jalonnent l'année à la Poissonnerie. Découvrez le programme ! Une année bien remplie A la poissonnerie des Halles,...
Recette de Noix de Saint Jacques parfumées à la vanille
Pour la Saint-Valentin, nous vous proposons cette recette à base de noix de Saint-Jacques et de vanille. De la douceur et de quoi régaler votre dulciné(e). Préparation : 5 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 4 personnes Ingrédients Noix de saint-Jacques : 16 (avec ou...
