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Découvrez notre recette de moules aux agrumes, une fusion délicate entre fruits de mer et zestes d’orange et de citron. Tentez une recette gustative raffinée, simple à réaliser et pleine de saveurs marines !

Préparation : 25 minutes

Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 1 kg moules nettoyées
  • 1 orange
  • 1 citron
  • 4 gousses d’ail
  • ¼ de litre de vin blanc

Recette

  • couper l’orange, le citron en quartiers ;
  • couper l’ail ;
  • faire revenir l’orange, le citron et les gousses d’ail jusqu’à ce qu’ils soient caramélisés ;
  • verser le vin blanc et déglacer ;
  • ajouter les moules et couvrir ;
  • une fois les moules ouvertes, remuer légèrement ;

A déguster chaudes ou froides !

Bon appétit !

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