Découvrez notre délicieuse recette de saumonette en sauce, un plat raffiné et facile à réaliser, parfait pour mettre en valeur la fraîcheur de nos produits de la mer.
Préparation : 20 minutes
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 4 tronçons de saumonette
- 1 poivrons rouge
- 1 poivrons vert
- 1 oignon
- 1 petite conserve de tomate concassée
- 1 pincée de safran
- vin blanc
Recette
- Couper les poivrons en lamelles
- Émincer l’oignon
- Faites les revenir dans un peu d’huile
- Ajouter les tronçons de saumonette pour les faire dorer de chaque coté
- Ajouter les tomates concassées, le safran
- Couvrir de vin blanc
- Laisser mijoter à feu doux 15 minutes
- Servir avec du riz
Bonne dégustation !
Bon appétit !
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