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Salade de poulpe au piment d’Espelette

Salade de poulpe au piment d’Espelette

Salade fraîche et relevée où se mêlent poulpe fondant, légumes croquants et piment d’Espelette pour une touche de caractère ! Préparation : 40 minutes Pour 4 personnes Ingrédients Environ 800 gr de tentacules de poulpes 3 pommes de terre 1 poivron rouge Ail Thym et...
Brick de maquereau à la sauce basilic

Brick de maquereau à la sauce basilic

Laissez-vous séduire par ces bricks de maquereau sauce basilic, une recette pleine de fraîcheur et de caractère qui marie la finesse du poisson, l’intensité des tomates séchées et les parfums envoûtants du basilic. Préparation : 35 minutes Pour 4 personnes Ingrédients...
Blanquette de Lotte et Saint-Jacques

Blanquette de Lotte et Saint-Jacques

Plongez dans un océan de saveurs avec cette Blanquette de Lotte et Saint-Jacques, une recette raffinée et gourmande qui allie la tendresse du poisson, la douceur des noix de Saint-Jacques et l’onctuosité d’une sauce parfumée. Un plat délicat et...
Daube de Thon

Daube de Thon

Découvrez notre recette traditionnelle de daube de thon, un plat réconfortant et savoureux qui sublime les saveurs méditerranéennes avec des ingrédients frais et de qualité, soigneusement sélectionnés pour vous par la Poissonnerie des Halles de Lavaur. Préparation :...
Paëlla

Paëlla

Découvrez notre recette authentique de paella, un plat estival, savoureux et convivial, mettant en valeur les produits frais et de qualité de la Poissonnerie des Halles de Lavaur. Préparation : 1h15 Pour 4 personnes Ingrédients 400 g de riz rond 600 g...
Saumonette en sauce

Saumonette en sauce

Découvrez notre délicieuse recette de saumonette en sauce, un plat raffiné et facile à réaliser, parfait pour mettre en valeur la fraîcheur de nos produits de la mer. Préparation : 20 minutes Pour 4 personnes Ingrédients 4 tronçons de saumonette 1 poivrons rouge 1...
Moules aux agrumes

Moules aux agrumes

Découvrez notre recette de moules aux agrumes, une fusion délicate entre fruits de mer et zestes d’orange et de citron. Tentez une recette gustative raffinée, simple à réaliser et pleine de saveurs marines ! Préparation : 25 minutes Pour 4 personnes Ingrédients...
Wraps aux deux saumons

Wraps aux deux saumons

En septembre, les saveurs de l’océan se marient parfaitement avec la douceur de l’automne. Découvrez la recette de wrap aux saumons, un mets agréablement frais qui célèbre la saison tout en régalant vos papilles. Plongez dans les arômes marins et laissez...
Farcis au poisson

Farcis au poisson

L’été, c’est la saison des farcis ! Pour changer des recettes à la viande, l’équipe de la poissonnerie vous propose ce mois-ci une variante au poisson ! Bon appétit ! Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 4 personnes Ingrédients 800 g de...
Velouté de crevettes

Velouté de crevettes

Voici une recette anti-gaspillage à base de carcasses de crevettes. Simple, rapide et efficace, ce velouté vous permettra de vous régaler à tous les coups ! Préparation : 20 minutes Cuisson : 50 minutes Repos : 1 jour Pour 4 personnes Ingrédients 250g de carcasses de...
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